DETTAGLI TOUR:

DESCRIZIONE:

Per riscoprire I sapori della nostra terra ed I meravigliosi frutti che ci offre non potrete mancare il nostro tour enogastronomico; trascorrerete un’ indimenticabile giornata nelle panoramiche colline di Sorrento! In mattina sarete condotti a Schiazzano, un piccolo paesino circondato dal verde nelle vicinanze di Massa Lubrense.

PROGRAMMA:

Dopo essere stati calorosamente accolti il tour comincia con la visita di uno degli Agrumeti storici di Schiazzano (dal 1894) dove i clienti dopo la visita guidata dell’agrumeto che dura circa 40 minuti scopriranno la freschezza di una limonata appena fatta subito seguita dalla degustazione delle marmellate (arancia e limone), visita dell'oliveto seguito dalla degustazione dell'olio extra vergine di oliva aziendale nelle varie versioni(extravergine, al limone, all'arancia, al basilico, al rosmarino e al peperoncino),il tutto si conclude con la preparazione del limoncello seguendo la ricetta familiare subito seguita dalla degustazione dello stesso, tutti a bordo delle nostre ferrari (ape calessino) per proseguire con la prossima tappa.
Visita guidata dell'azienda agricola IL TURUZIELLO cominciando dalla stalla dove si trovano le mucche, partendo dall'alimentazione delle mucche (OGM FREE certificata dalla DOP Provolone del Monaco di cui l'azienda è socio fondatore dal 2005) +visita al caseificio aziendale(dove verranno letteralmente spiegati i processi tradizionali della lavorazione della mozzarella di fior di latte aziendale) + mozzarella making show che consiste nel coagulare il latte al momento in modo da fare le caciottine, per poi passare alla lavorazione della cagliata appena presa in caseificio cosi da far degustare la mozzarella appena fatta; infine inizia la degustazione vera e propria di tutto quello che si è preparato (Provolone del Monaco DOP + caciottina appena fatta + ricotta + mozzarella di fior di latte), il tutto accompagnato da un bel bicchiere di vino locale, anche due